一是在夜间的睡眠过程中，人体大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。所以，正确的做法是早晨起床后，先喝一杯温开水，到七点以后再吃早餐。
二是经过一夜睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后体内处于一种生理性缺水的状态。因此，人们不必急于吃早餐，而应先饮一杯温开水。这样既可以纠正生理性缺水，对人体器官也有洗涤作用，有助于改善器官功能。
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先喝水 再吃早餐
些人清早五六点钟起床，早餐也吃得早。其实，起床后先喝水，到七点以后再吃早餐比较好。其原因有二：
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